Hμερομηνία λήξης και κατανάλωσης των τροφίμων. Ποιες τροφές δεν τρώγονται αφού λήξουν και ποιες αντέχουν;

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου,  medlabnews.gr Ασφάλεια τροφίμου  είναι ευρύτερη έννοια που προσδιορίζει κατάσταση του τροφίμου που δεν προ...

Σαλμονέλα - σαλμονέλωση με πυρετό, διάρροια, από άπλυτα λαχανικά ή κακοσυντηρημένα τρόφιμα

του  Κωνσταντίνου Λούβρου, M.D.,   medlabnews.gr Η τροφική δηλητηρίαση  από σαλμονέλα συνήθως σχετίζεται με χαλασμένο κρέας, καθώς και τα πα...